Тканине од кашмира су првенствено категорисане у плетене и ткане тканине. Плетене тканине се стварају узастопним савијањем предива у петље које се међусобно спајају. Пошто се омче формирају тако што се предиво савија кроз простор, ове тканине нуде одличну прозрачност, мекану руку-осјећај и добру еластичност и растезљивост; међутим, склони су одмотавању, увијању и заглављивању и генерално су мање издржљиви од тканих тканина. Плетени кашмир је погодан за производе као што су џемпери, панталоне, сукње, доњи слојеви и мајице{4}}. Плетени шалови се производе коришћењем равних-машина за плетење у кревету на начин сличан џемперима, што омогућава различите шеме и структуре-као што су полу-кардиган (или „дупло-утегнути“) шав, плетено плетење и обична чарапа.
Ткане тканине се стварају преплитањем два или више сетова предива под правим углом (90 степени) један према другом. Ове тканине имају стабилну структуру и равну површину; добро држе облик када су драпиране и нуде добру могућност прања, иако им недостаје еластичност плетених тканина. Ткани кашмир је погодан за производе као што су ћебад, шалови и шалови [1]. Ткани шалови се производе на разбојима за ткање, омогућавајући стварање елегантних, луксузних шара од жакарда; уобичајени примери укључују шалове са „воденим-мребањем“ и лагане ткане шалове од кашмира.
